Selo que qualifica produtos de acordo com seu nível de processamento vem sendo adotado por países europeus, mas gera controvérsias
Na Europa, o selo NutriScore, conhecido como ‘semáforo dos alimentos’, está sendo adotado por vários países a fim de facilitar a identificação da origem e método de produção dos alimentos, porém parece prejudicar os alimentos artesanais de origem centenária.